Trong các bữa tiệc, món ăn được chế biến từ tôm thường hấp dẫn khẩu vị và được nhiều thực khách yêu thích bởi cách thức chế biến đa dạng, món ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.
Cuốn sách này giúp bạn đọc nâng cao tay nghề nấu nướng khéo léo của mình thông qua 60 món tôm như: Tôm càng uyên ương, Tôm bọc xôi chiên, Tôm dạ hội, Tôm hắc bạch công tử, Tôm thẻ sốt Hoa Kỳ, Tôm chiên cơm cháy, Tôm chi lan Bắc Kinh… Ảnh minh họa 4 màu.
MỤC LỤC
Tôm lăn bột
Bách hoa càng cua
Tôm bọc chiên giòn
Tôm chiên cốm
Tôm hồng bọc mía
Tai nấm nhồi tôm hấp
Tôm càng uyên ương
Tôm lụi tứ quý
Chả giò lồng đèn
Tôm nướng mỡ chài
Tôm hoàng hậu
Bánh mì tôm
Tôm bọc xôi chiên
Tôm nhúng giấm
Cẩm tú hoa lan
Tam kẹp tôm thẻ
Tôm Tứ Xuyên
Tôm quân cờ chiên xù
Tôm đồng tiền
Tôm rang me
Tôm dạ hội
Tôm hoàng bào
Tôm cuộn phô mai
Tôm rim cốt dừa
Tôm thẻ bọc da gà
Tôm hắc bạch công tử
Tôm hấp nước dừa
Chả giò bò bía
Chả giò cối
Chả giò rế
Hoành thánh
Chạo tôm
Nem nướng
Tôm tứ vị
Tôm bát trân
Tôm cuộn
Tôm xốt chao
Tôm thẻ sốt Hoa Kỳ
Tôm lạnh
Trứng cút bọc tôm
Tôm cua nghêu đút lò
Tôm nướng lá lốt
Tôm giòn kim ngân
Tôm tơ hồng
Tôm chiên xù
Tôm phấn
Tôm bao quản
Ra gu chuỗi
Tôm sốt trứng
Tôm xào nấm đông cô
Tôm bá vương
Tôm chiên cơm cháy
Tôm chi lan Bắc Kinh
Dồi tôm
Tôm Thái Lan
Kim chì hử
Chả giò pha lê
Tôm rang muối ớt
Tam anh hùng
Tôm hí hoa viên
Cách làm nước chấm
